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Stage acheteur chef de produit offre traiteur

Stáž(6 až 24 mesiace/-ov)
Paris
Plat: Neuvedené
Dátum nástupu: 03. januára 2023
Žiadna práca na diaľku
skúsenosti: > 6 mesiacov
Vzdelanie: 3-ročné vysokoškolské štúdium

Alchimii
Alchimii

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Pozícia

Popis pracovnej ponuky

La mission de l’équipe produits et achats se divise en deux axes principaux :

  • Le développement de l’offre
  • La définition, mise en place et l’application de la stratégie achats

Ta mission sera d’accompagner le reponsable offre traiteur tout en ayant un certain nombre de sujets dans tu auras les responsabilités.
Tu seras amené à collaborer en équipe avec l’ensemble des BUs pour mener à bien tes objectifs.

Missions Produits :

  • Benchmark concurrence traiteur
  • Suivi des comptes rendus de tastings traiteurs et artisans et phases prototypes
  • Aide à la tenue des outils de suivi
  • Aide à la création des menus standards et spécifiques
  • Aide au développement de la nouvelle offre food (menu cocktail, finger food, buffets & animations)

Missions Achats :

  • Sourcing de nouveaux partenaires
  • Participation à l’analyse mensuelle des chiffres achats de la catégorie
  • Monitoring des prévisionnels et de la charge des partenaires
  • Participation aux négociations et mise en place des conditions commerciales avec nos partenaires
  • Mise à jour des catalogues produits et offres sur Salesforce
  • Aide au suivi facturation en collaboration avec le RAF
  • Etude et mise en place de plan d’action back-up

Preferované skúsenosti

Passioné de food, tu cherches un projet entrepreuneurial à responsabilités.
De Bac + 3 à Master 2 : Ecole de cuisine et/ou Spécialisation Achats SC / Entrepreneuriats / Marketing Produit
Stage de 6 mois > De réelles possibilités d’embauche (Alternance possible)

  • Excellent relationnel et communication
  • Rigueur indiscutable
  • Adaptabilité et volonté d’apprendre
  • Connaissance des contraintes de productions en cuisine
  • Forte appétence pour la négociation & l’analyse

Náborový proces

Entretien téléphonique avec la directrice Talent Management ou Directrice Produits & Achats
Etude de cas
Entretien physique avec le directrice produits & Achats et son équipe

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