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Responsable Restaurant Source à la Samaritaine !

CDI
Paris
Salaire : Non spécifié
Début : 09 octobre 2021
Télétravail non autorisé
Expérience : > 2 ans

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Depuis quelques mois, Yumi a ouvert : nous nous sommes associé à la Samaritaine pour y ouvrir le restaurant Source by JOIE.

Tout comme ses premiers restaurants situés rue du Château d’Eau, et rue Saint Maur, vous pouvez y déguster de délicieuses recettes, des jus pressés à froid, ainsi que d’incroyables desserts. Le tout, fait maison, bio et de saison !

Votre mission :

  • Manager et animer l’equipe, assurer la cohésion.
  • former le personnel et nouvel-le arrivant-e
  • participer activement à l’atteinte du CA budgeté.
  • Gestion de l’ouverture et la fermeture de Source by Joie
  • Reporting quotidien et hebdo de l’activité auprès de Laure la responsable de la restauration
  • Accueil et conseil des clients en fonction de leur besoin tout en maîtrisant le discours de la maison et ses valeurs
  • Assurer le service en salle et la vente à emporter
  • Respect des règles d’hygiène
  • Relation avec les équipes DFS à la Samaritaine
  • Gestion des stocks et des commandes auprès de la cuisine de Château d’Eau

Profil recherché

Offre de CDI
35h/semaine
Dispo minimum 1 jour dans le week end (si disponible tout le week end c’est un plus)
Boutique ouverte du lundi au dimanche de 10:00 à 20:00

  • Tu as la 🥔 du matin au soir
  • Dispo au moins 6 mois
  • Tu es à l’⏰
  • Tu es souriant-e, exigeant-e, autonome et endurant-e !
  • TU SAIS DIRE BONJOUR TRÈS FORT
  • Tu aimes l’univers coffee shop / jus et les beaux décors
  • Tu parles français, anglais et mandarin
  • Expérience à un poste similaire requis
  • Si tu arrives à cocher toutes les cases ne te pose plus de question et écris nous !

Si tu souhaites rejoindre une entreprise à taille humaine innovante et vendre des produits de qualité, ne cherche plus Yumi est fait pour toi !


Déroulement des entretiens

Rencontre avec Laure Responsable des restaurant et Raphaël co-fondateur.

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