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4 Technicien(ne)s Laboratoire Contrôle Qualité pour la production d’insectes

  • CDI 
  • Amiens
  • Bac +2

La tribu

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    Le poste

    4 Technicien(ne)s Laboratoire Contrôle Qualité pour la production d’insectes

    • CDI 
    • Amiens
    • Bac +2

    Cette offre a été pourvue !

    À propos

    Ynsect a pour ambition de révolutionner la foodchain et de contribuer aux grands défis de notre temps : nourrir la planète, lutter contre le réchauffement climatique, préserver l’environnement… en remettant l’insecte à sa place, à la base de la chaine alimentaire.

    Ynsect, leader mondial de l’élevage d’insectes propose ainsi une solution écologique, premium, saine et durable pour nourrir animaux, plantes et hommes. L’entreprise exploite des technologies de rupture lui permettant de cultiver des scarabées Molitor dans des fermes verticales à empreinte carbone négative.

    Descriptif du poste

    Avant le démarrage de l’usine, préparation et mise en service des laboratoires :
    • Rédige les procédures et modes-opératoire laboratoire
    • Etablit l’ensemble de la documentation et formulaire nécessaires au fonctionnement des laboratoires
    • Etablit le plan de maintenance et métrologique des équipements
    • Réalise le sourcing fournisseurs équipements et consommables
    • Participe à la mise en service des laboratoires et équipements de laboratoire (réception des équipements, vérification fonctionnement, tests, qualification)
    • Participe aux essais systèmes (ERP – MES)
    • Gère l’installation des laboratoires
    • Réalise les calibrations des NIRs

    Missions courantes :
    • Réalise les contrôles qualité du process d’élevage d’insectes, de la transformation et libération des produits finis :
    o Contrôle qualité des paramètres biologiques (microbiologique et biologie-moléculaire) et physiologiques des insectes
    o Contrôle physico-chimique de la transformation et des produits finis
    • Gère et actualise les procédures et modes-opératoires de laboratoire.
    • Réalise des prélèvements sur les lignes d’élevage et de transformation.
    • Gère les échantillons (stockage, expédition, destruction)
    • Met en œuvre le planning hebdomadaire de contrôle qualité,
    • Rédige les comptes-rendus qualité en fonction des besoins.
    • Réalise la vérification des équipements et la métrologie
    • Assure la gestion et l’entretien du laboratoire
    • Assure l’approvisionnement en consommable
    • Alerte le service QHSE en cas de résultat NC ou de dérive
    • Est source de proposition sur les actions d’amélioration des laboratoires
    • Met en place les actions correctives des laboratoires

    Profil recherché

    • De niveau Bac + 2 ou plus en sciences de la vie, en agronomie, en industrie agro-alimentaire
    • Première expérience en laboratoire, agroalimentaire
    • Bon équilibre et affinité entre le travail manuel et le travail intellectuel
    • Bonne capacité d’écriture, usage commun des logiciels de bureau (Pack MS Office)
    • Autonomie, initiative, rigueur, affinité pour le travail en équipe
    • Maitrise des techniques d’analyses de microbiologie alimentaires (étalement sur milieu, dénombrement, détection sur milieu sélectif et par PCR).
    • Expérience en analyse physico-chimique serait un plus
    • Connaissance de la spectroscopie proche infrarouge est recommandée
    • Compétences en entomologie ou élevage d’insectes sont un plus
    • Bonne connaissance des BPL et des systèmes qualité

    Déroulement des entretiens

    Date de début de contrat : 2ème semestre 2021

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