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Boulanger Tourier H/F - Panification 100% Artisanale

CDI
Paris
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé
Expérience : > 2 ans
Éducation : CAP

Terroirs d'Avenir
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Pourquoi nous rejoindre ? 😀

Nous recrutons des boulangers passionnés H/F qui partagent nos valeurs d’authenticité et qualité produit et la philosophie du “pain vivant”.

Le boulanger tourier (H/F) travaille sous la direction du Chef Boulanger Exécutive et aura notamment les missions suivantes :

  • Appuyer le Chef Boulanger Exécutive dans la préparation de l’offre quotidienne de pains dans le respect des valeurs et techniques choisies (achat en boutique et commandes de restaurateurs)
  • Préparer les pâtisseries et viennoiseries proposées
  • Entretenir le matériel de travail
  • Gérer les stocks
  • Appliquer des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
  • Soutenir le personnel de vente sur certains créneaux

Profil recherché

Qui êtes-vous ? 🎯 😎

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux, curieux et autonome, doté d’un bon esprit d’équipe ainsi que d’un excellent relationnel. Si vous êtes sensible au bio et aux semences paysannes, cette annonce est faite pour vous !

Vous êtes passionné et leader. Vous détenez une bonne connaissance des caractéristiques des farines et des procédures de fabrication de pain. Vous possédez au minimum une année d’expérience en boulangerie (BIO)

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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Production et préparation des aliments”.