LE CONCEPT

Taster est une startup qui développe des cuisines intégralement dédiées à la production de repas, sans places assises, et permettant d’exploiter plusieurs concepts premium. Ces concepts sont ensuite disponibles en livraison via des applications tierces comme Deliveroo et Uber Eats. Notre ambition est de devenir une marque food globale.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• Le Manager sera responsable de la bonne organisation et tenue de sa Cuisine.
• Il gérera la transition entre les plats préparés par les équipes et les livreurs des plateformes venus chercher les commandes. Il sera donc responsable de la qualité des plats produits au sein de sa Cuisine.
• Il réalisera quotidiennement tous les contrôles d’hygiène liés à l’activité de restauration.
• Par ailleurs, il vérifiera les préparations faites par les équipes de productions, et sur le stock de produits présents dans sa cuisine dans le but de garantir une parfaite gestion de son espace de travail.
• Il sera formé sur les 3 concepts de sa cuisine et managera une équipe d’environ 10 personnes.

SON MÉTIER

• Réaliser quotidiennement l’ensemble des contrôles hygiène imposés
• S’assurer du respect des normes HACCP
• Rythmer les mises en place et shifts de l’ensemble des concepts
• Gérer la transition entre les plats préparés et les livreurs
• Veiller à la bonne application des procédures mises en place dans les cuisines
• Assurer un service de qualité optimum
• Manager au quotidien une équipe de 10 personnes
• Atteindre des objectifs de performances selon des KPIs prédéfinis par la Direction
• Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service

QUALITÉS PRINCIPALES

• Rigoureux et organisé
• Polyvalence et grande disponibilité
• Adaptabilité

PRINCIPAUX DIPLÔMES ET NIVEAU DE FORMATION:

• Minimum 1 an d’expérience en tant que Manager en restauration
• CAP / BEP Cuisine sont un plus
• Formation HACCP

LES PLUS TASTER:
Un salaire évolutif et des incentives mensuelles
Perspectives de carrière en lien avec la Taster Career Path
Locaux dans et proche de Paris
Rejoint une communauté en pleine croissance de 150 cuisiniers