MISSIONS
En collaboration et sous la responsabilité du Kitchen Manager, tu l'accompagneras dans la gestion globale du point de vente :
Organisation des services et briefing de l’équipe (environ 10 à 20 personnes)
Supervision de l’activité, de l’entretien et de la maintenance, ainsi que de l’évolution des équipiers
Formation et fidélisation des collaborateurs
Ambassadeur de la marque et de la culture d’entreprise
Gestion des stocks, approvisionnements, inventaires
Application et garantie des normes HACCP
Suivie des indicateurs de performance (Ratings, preparation time, staff cost) et mise en place de plans d’actions si nécessaire
Application de la politique commerciale
Veille à la satisfaction des clients
Suivi du CA quotidien et de l’atteinte des objectifs commerciaux
Offrir un accueil et un service client exceptionnel (Click & Collect)
PROFIL RECHERCHÉ
Tu justifies d’une expérience significative dans la restauration et le management d’équipe de 2 ans minimum.
Personne de terrain et d’un tempérament positif en toutes circonstances.
Tu es bon(ne) communicant(e) et veille à instaurer une ambiance de travail agréable pour ton équipe.
Tu fais preuve d’une grande capacité d’adaptation. Exigeant(e), tu sais conduire ton équipe à l’excellence opérationnelle que demande notre positionnement premium.
AVANTAGES
Précautions contre le COVID-19:
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Horaires :
Télétravail:
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Gestion hôtelière”.