Alternant - Cuisinier H/F-
Sushi Shop

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  • Alternance 
  • Tours

L'entreprise

Sushi Shop

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  • Restauration
  • > 2000 salariés

Le poste

Alternant - Cuisinier H/F-

  • Alternance 
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Cette offre a été pourvue !

Qui sont-ils ?

Depuis plus de 20 ans, les équipes Suhsi Shop ont à coeur de faire partager leur passion, leur savoir-faire et leur créativité. Une seule mission : faire vivre aux clients de beaux et bons moments Sushi. L’entreprise a développé une identité et un design unique, pour en faire une marque reconnaisable au premier coup d’oeil. Aujourd’hui, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant un service premium, des sushis de qualité fabriqués sur place et une expérience client multi-canal. L’engouement des clients pour la marque l’a conduit à développer des concepts pour la grande distribution et le travel retail. Tout est mis en œuvre pour offrir la meilleure expérience de dégustation possible, en s’adaptant aux attentes clients, car les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime.

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Envie d’en savoir plus sur Sushi Shop ?Culture d'entreprise, équipes, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
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Descriptif du poste

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

ALTERNANT - CUISINIER H/F

Vous préparez un diplôme en cuisine et vous souhaitez vous développer dans ce domaine ? Rejoignez-nous et devenez Cuisinier H/F en alternance dans l’un nos shops ! Nos équipes vous transmettrons leur passion et leur savoir-faire.

Vous serez formé(e) et accompagné(e) par nos équipes pour prendre en charge les missions suivantes :

En matière de préparations culinaires :

  • Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe miso ;
  • Découpe des fruits et légumes ;
  • Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits ;
  • Apprentissage de la réalisation des makis, sushi, etc. ;
  • Apprentissage de la découpe du poisson.

En matière d’hygiène et sécurité alimentaire :

  • Respecter les règles d’hygiène en matière d'HACCP ;
  • Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine ;
  • Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids.

Vous avez :

  • Un tempérament positif et dynamique ;
  • Un bon sens de l’organisation et le goût du travail en équipe ;
  • L’envie de découvrir et d’apprendre l’art de la cuisine asiatique et japonaise ;
  • A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible.

Nous vous proposons :

  • Une alternance de 12 à 24 mois à compter de septembre 2022
  • Une formation en interne sur mesure pour devenir un véritable Cuisinier Sushiman H/F à l’obtention de votre diplôme ;
  • La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés.

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

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