Sous la supervision du Résidence Manager, vous assurerez les missions suivantes :

• Gérer l’ouverture d’un restaurant de 40 couverts
• Service du déjeuner et du diner
• Gérer les stocks et les livraisons des fournisseurs
• Être force de proposition quant à la réalité du service
• Gérer des équipes jusqu’à 2 chefs de partie
• Être organisé et exigent quant à la qualité des assiettes envoyées
• Être force de proposition pour les menus

• BEP/CAP Cuisine
• Une première expérience significative en cuisine
• Rapide, dynamique, autonome
• Méthodique et organisé dans un espace réduit

• Entretien téléphonique avec la RH
• Entretien avec la Manager de la résidence et le Responsable F&B
• Entretien avec le Responsable des opérations
• Proposition !