Quitoque

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Chef de projet - Développement culinaire (h/f) - CDI

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La tribu

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  • E-commerce, Environnement / Développement durable, Restauration

Le poste

Chef de projet - Développement culinaire (h/f) - CDI

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À propos

Qui se cache derrière la toque ?

En 2015, Etienne, Céline et Grégoire, les 3 co-fondateurs de Quitoque, constatent que les Français veulent se remettre derrière les fourneaux… mais qu’ils n’ont pas le temps d’imaginer de nouvelles recettes et de dénicher les bons produits.
Ils décident donc de lancer leur concept innovant de panier à cuisiner : un panier avec des fiches-recettes et tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser soi-même en 10 à 30 minutes environ.
Nous imaginons de délicieuses recettes gourmandes et variées avec des produits de qualité. Notre objectif : faciliter le bien manger au quotidien en éliminant la corvée des courses et la planification des repas.

Aujourd’hui, Quitoque c’est 150 000 repas livrés chaque semaine et 120 collaborateurs passionnés. Notre ambition est d’offrir à nos clients une cuisine saine et éco-responsable avec des engagements forts : des fruits et légumes 100% de saison, des viandes 100% françaises, la lutte contre le gaspillage alimentaire et le soutien aux producteurs locaux.

Dans le cadre de notre stratégie de très forte croissance sur nos trois offres : Quitoque, Quitoque Go ainsi que notre offre belge, nous recherchons un(e) Chef(fe) de projet - Développement culinaire basé(e) sur notre siège social, à Paris 13ème.
Tu seras rattaché(e) à Céline, co-fondatrice, à qui tu reporteras directement.

Descriptif du poste

Ce qui t’attend en détail :

Tu es garant(e) de la satisfaction client sur les recettes. Tu analyses les retours des clients ainsi que toutes les données relatives aux recettes pour sans cesse apporter des conseils aux équipes de création culinaire pour améliorer et développer les nouvelles recettes. Tu aides les équipes de création culinaire à vérifier que toutes les recettes créées répondent bien aux attentes de nos clients.

Tu peux être opérationnel et apportes ton aide aux équipes sur les différentes tâches de production : création/pricing des recettes, écriture, relecture, etc.

Tu aides les différentes équipes de création culinaire à bien être organisées et coordonnées dans leur travail de production hebdomadaire (création/pricing des recettes, écriture, relecture, mise en page des fiches-recettes, shooting photos, tests des recettes). Tu assures le suivi du respect des contraintes fixées pour les recettes : équilibre, variété, coût, saisonnalité, disponibilité des produits, variété et cohérence des recettes, écriture claire, etc.

Tu coordonnes la relation des équipes de création culinaire avec les autres équipes : Achats, Produit, Studio Photo, Branding, Approvisionnements, etc.

Tu as une vision claire sur les catalogues de produits et nos engagements qualité de nos différentes offres : tu participes à la création des demandes de sourcing, à l’élaboration du cahier des charges des nouveaux produits et à l’avancement du sourcing en lien avec les équipes d’Achat notamment.

Tu te tiens au courant des tendances de consommation alimentaire et maintiens en permanence une veille concurrentielle pour alimenter en idées les équipes de création de culinaire.
Tu représentes la voix culinaire de Quitoque : tu es amené à prendre la parole dans le cadre des Relations Presse, lors d’ateliers culinaires ou encore de cours de cuisine/vidéos culinaires.

Pourquoi nous rejoindre ?

Tu es à la recherche d’une entreprise qui accorde de l’importance à la personnalité de ses collaborateurs et qui leur donne sa confiance. Ton travail aura un impact direct et considérable sur l’avenir de Quitoque. La diversité des profils et des expériences est pour nous une richesse : nous valorisons les avis et les idées de chacun. Le travail d’équipe est un facteur clé de réussite dans notre croissance.

Nous accordons de l’importance au bien-être et à la qualité de vie au travail.
Tu adhères à nos Valeurs qui sont l’Engagement, l’Ambition et la Confiance.

Profil recherché

Tu es celle/celui qu’il nous faut :

• Tu es passionné(e) de cuisine et détiens un diplôme de cuisine
• Tu présentes au moins 3 ans d’expérience en cuisine et 3 ans d’expérience en entreprise
• La cuisine française mais aussi les cuisines du monde n’ont quasiment pas de secret pour toi
• La data ne te fait pas peur : tu sais te montrer analytique et tu es à l’aise avec les outils informatiques, tu es à l’aise avec excel et les TCD
• Tu sais te montrer agile : tu es prêt(e) à travailler dans un environnement dynamique et qui peut évoluer très rapidement - tu démontres une forte capacité à pouvoir te remettre en question si besoin
• Tu as d’excellentes qualités rédactionnelles
• Tu as d’excellentes qualités relationnelles
• Tu aimes travailler en équipe

Les petits détails importants :

  • Type de contrat : CDI
  • Prise de poste dès que possible
  • Poste basé à Paris

Découvrez l'équipe de Quitoque

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