Assistant chef de projet R&D / Plats cuisinés en alternance - F/H
Picard Surgelés

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Assistant chef de projet R&D / Plats cuisinés en alternance - F/H

  • Alternance 
  • Issy Les Moulineaux

L'entreprise

Picard Surgelés

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  • Grande distribution, E-commerce, Distribution sélective
  • > 2000 salariés

Le poste

Assistant chef de projet R&D / Plats cuisinés en alternance - F/H

  • Alternance 
  • Issy Les Moulineaux

Cette offre a été pourvue !

Qui sont-ils ?

Au sein des 1 060 magasins en France, des équipes livraison à domicile, et du siège, ce sont près de 5000 collaborateurs qui conjuguent leurs talents pour faire vivre la mission de Picard « Nourrir sans cesse l’amour du bon ».

Véritable commerçant de proximité et leader sur son marché, Picard met un point d’honneur à accueillir avec soin chaque client, proposer des produits et services innovants, et rester une entreprise toujours plus durable, humaine et citoyenne.

Ensemble, #PartageonsLAmourDuBon

Picard Surgelés
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Descriptif du poste

Rattaché(e) à la Direction Produit (Marketing – Achats et R&D), composée de 35 personnes, je travaille au sein du service R&D et je suis rattaché directement à la Chef de projet R&D en charge des plats cuisinés.

Mes missions s’articulent autour des axes suivants :

1) Je participe au développement des nouveautés sur la catégorie des plats cuisinés :

  • Organisation de dégustations (compilation des données en amont, préparation des échantillons le jour J…)
  • Participation au développement des produitsen collaboration avec les responsables de gamme et l’acheteur, et nos fournisseurs partenaires.
  • Etude de dossiers techniques en collaboration avec les fournisseurs partenaires et le service qualité

2) Je participe aux projets d’amélioration continue sur la catégorie des plats cuisinés :

  • Amélioration des produits en termes de composition ou nutrition
  • Amélioration des recettes qui ne satisfont pas les clients
  • Mise à jour de dossiers techniques produits existants

3) Je prends part à des sujets de fond sur la R&D plats cuisinés : veille, recueil de données sur la concurrence, benchmarks, etc.

Profil recherché

Je suis en formation Ingénieur agro-alimentaire préparant ma 4ème ou 5ème année.

Je justifie d’une première expérience dans le secteur de l’agroalimentaire, au sein d’un service R&D et idéalement, en développement de produit.

Je connais éventuellement le domaine de la distribution.

J’ai une bonne connaissance des ingrédients et des procédés agroalimentaires.

J’ai également et idéalement des notions en nutrition et règlementation.

Pour réussir dans ce poste, je serai curieux, organisé et rigoureux !

Je sais anticiper, être autonome et je suis capable de prendre des initiatives.

Aussi, je témoigne de réelles qualités relationnelles pour travailler en étroite collaboration avec les différentes entités de la Direction Marketing – Achats et R&D.

Enfin, je suis enthousiaste, souriant, avenant et gourmand(e) !

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