Paname est à la recherche d’un.e Lead Brewer pour rejoindre son équipe.
Notre brasserie est actuellement équipée d’une salle de brassage de 20HL (5 cuves) et nous avons également un Brewpub avec un système de 5HL (3 cuves).

Nous produisons actuellement 10 000HL par an et d’ici début 2023, nous allons déménager sur un nouveau site de production, améliorer nos équipements (notamment la salle de brassage) avec capacité annuelle de 25 000HL par an.

Les responsabilités (non exhaustives) du ou de la LEAD BREWER seront :

• Manager l’équipe de production et de conditionnement
• Améliorer en permanence les processus de production et de qualité de la bière
• Être garant de la qualité de la bière
• Être garant de l’entretien et de la propreté de la brasserie
• Travailler en binôme avec le Directeur de Production sur la création de recettes
• Former les nouvelles recrues
• Gérer la production de la Tap House
• Développer un Pilot brewing program
• Suivi des dossiers de production

-Vous êtes un.e passionné.e de bières artisanales
-Vous avez un niveau d’anglais professionnel

• Si vous ne parlez pas français, vous êtes prêt à apprendre le français
  -Vous souhaitez apprendre et vous perfectionner
  -Vous avez minimum 5 ans d’expériences dans une brasserie
• Vous avez 2 ans d’expérience dans un poste de management
  -Vous avez une appétence pour la mécanique
  -Vous êtes curieux.se, motivé.e, rigoureux.se et dévoué.e professionnellement
• Vous avez de grandes compétences organisationnelles et de gestion multitâche, ainsi qu’un bon relationnel
• Vous êtes titulaire d’un permis de conduire en règle
• Vous avez une qualification formelle en brasserie ou un diplôme scientifique est préférable