Le comptoir et l’accueil font partie intégrante de l’expérience client chez Morning.
Les baristas ainsi que les chargé.es d’accueil font vivre ces lieux de convivialité avec sérieux et autonomie. Cette équipe comporte bientôt plus de 70 personnes réparties sur 24 espaces.
En 2023, la coordination du Comptoir Morning se renforce avec l’intégration d’un.e chef(fe) de projet!

Le périmètre du poste est large et les missions variées: aucune journée ne se ressemble!
Les missions ci-dessous sont partagées avec un bînome chef de projet, qui intervient sur les mêmes missions sur un périmètre d’espace différent.

Management d’équipe

• Vous participez activement au recrutement des futurs baristas/chargé.e.s d’accueil de votre équipe aux côtés du CDP RH&Admin et de l’équipe RH.
• Vous assurez la gestion du planning de votre équipe (congés, absences, remplacements, etc)
• Vous assurez la formation des nouvelles recrues ainsi que la formation initiale & continue du staff en place. Pour cela, vous vous appuyer sur des Barista Volant dont le rôle est d’assurer les bonnes pratiques des outils et des process mis en place.
• Quotidiennement et de façon autonome, vous allez à la rencontre des équipes sur place afin de garantir l’application et le respect des bonnes pratiques en collaboration avec le Chef de Projet opérationnel.
• En tant que manager, vous faites régulièrement des points avec les équipes et participez à la montée en compétence de chacun.
• Vous interagissez auprès des managers d’espaces de coworking afin de les former aux process du Comptoir

Gestion des approvisionnements et reporting financier

• En collaboration avec les équipes présentes sur le terrain, vous assurez le suivi des stocks de consommables et du matériel.

Le poste évoluera en fonction de la personne qui l’incarne, la proactivité et l’exigence sont des qualités que nous valorisons particulièrement. Nous aimons penser que rien n’est fixé et que chacun est libre d’entreprendre compte tenu des besoins et opportunités. En bref, que chacun peut être enrepreneur de son travail!

/ Vous avez une expérience dans la gestion d’équipe et/ou le management
/ Vous avez une bonne connaissance des process appliqués en hôtellerie/restauration, milieu dans lequel vous avez évolué au cours de votre parcours professionnel.
/ Vous êtes proactif(ve), autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
/ Vous avez le sens du détail sans jamais perdre de vue les objectifs d’ensemble
/ Vous souhaitez ne jamais passer la même journée et êtes enthousiaste à l’idée de travailler tous les jours depuis un lieu différent au gré des espaces.
/ Votre relationnel est excellent
/ Vous avez un goût certain pour le challenge et avez envie de participer au développement de Morning à travers le département comptoir.

-A lire avant de postuler : La Culture Morning
-Sélection du CV sur vos réponses à notre questionnaire (ne faites pas l’impasse ;-))
-1er entretien avec 2 membres de votre future équipe
-2eme entretien avec les RH