- Vous accueillez et conseillez le client

- Vous assurez l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité

- Vous assurez et vérifiez les commandes approvisionnement produits

- Vous effectuez la promotion des produits de l’établissement en augmentant les ventes

- Vous assurez la gestion des inventaires, et veillez au bon rangement des stocks

- Vous vérifiez quotidiennement la propreté des équipements

- Vous mettez en place des consoles de service

- Vous effectuez la prise de commande auprès des clients

- Vous effectuez la facturation et les encaissement

- Vous élaborez les fiches techniques et veillez à leur application quotidienne

- Vous créez de nouvelle boissons

- Vous réalisez des cocktails et boissons diverses

- Vous développez du chiffre d’affaires des points de vente du bar

- Vous formez et encadrez les équipes du bar

- Vous assurez la mise en place et l'élaboration de la carte des cocktails

- Vous vous assurez de la satisfaction des clients au quotidien

Expérience préalable dans le domaine de la restauration et du cocktail de 5 ans

Certification de Barman demandée

Expérience de manager de Bar d’au moins 1 an