Aujourd’hui, Machefert Group recherche un(e) Sous-Chef(fe) (H/F) pour renforcer ses équipes !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l’accompagnez dans les différentes missions du quotidien.

Vos principales missions :

• Vous êtes en constante collaboration avec le Chef de cuisine
• Assister le chef dans la création et la conception du menu
• Participer, suivre et contrôler la mise en place du service
• Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef
• Aider à la gestion des achats, des stocks et des inventaires

Nous recherchons un(e) passionné(e) du milieu hôtellerie/restauration, (sur)motivée, avec plein d’idées nouvelles pour faire grandir notre restaurant.

Savoir-faire et savoir-être :

• Créativité
• Rigueur et sens de l’oganisation
• Force de proposition,
• Sens du détail et de la qualité
• Gestion du stress
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne connaissance des normes d’hygiènes

• CV et lettre de motivation à envoyer
• Entretien avec la Responsable RH et le Directeur des Exploitations
• Entretien avec le Directeur Général