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Stage Assistant.e Ingénieur.e - R&D et Production

Stage(6 mois)
Ivry-sur-Seine
Salaire : Non spécifié
Début : 01 janvier 2023
Télétravail non autorisé
Expérience : < 6 mois
Éducation : Bac +4

Les Nouveaux Affineurs
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Rattaché.e au Chef de Projets R&D, et plus généralement à l’Équipe Technique, vous menez à bien les missions suivantes :

R&D (2/3 du temps)
Vous assistez le Chef de Projets R&D dans la bonne exécution des projets :

  • Vous préparez et réalisez des essais laboratoires et/ou pilote et vous assurez leur traçabilité en suivant et rédigeant les protocoles ;
  • Vous préparez les échantillons et réalisez les analyses physico-chimiques suivant les protocoles établis ;
  • Vous organisez des dégustations et préparez le compte rendu à l’équipe.

Certains projets de développement et/ou d’amélioration continue pourront vous être confiés de façon autonome.

PRODUCTION (1/3 du temps)

  • Vous suivez le bon déroulement des opérations de production et aidez les opérateurs terrain en cas d’activité importante ;
  • Vous réalisez des relevés de paramètres et préparez des échantillons d’analyses ;
  • Suite à des évolutions de recettes vous proposez des nouvelles procédures et suivez leur application terrain.

En marge de ces missions, vous participez également :

  • Aux opérations de vie courante du laboratoire et du pilote ;
  • Aux projets en cours qui nécessitent un renfort ponctuel.

Profil recherché

  • Étudiant en École d’Ingénieur ou parcours universitaire équivalent, en césure ou en fin d’études ;
  • Vous disposez idéalement d’une première expérience au sein d’un service R&D et/ou sur des missions de développement de produit ;
  • Rigoureux.se et méthodique, vous avez démontré une forte capacité de résolution de problèmes ;
  • Doté.e d’un esprit pratique et une appétence pour l’expérimentation sur la paillasse, “mettre les mains dans le cambouis” pour atteindre les objectifs ne vous fait pas peur ;
  • Vous maîtrisez les analyses texture, rhéologie, caractéristiques de la matière et savez en tirer le maximum ;
  • Vous souhaitez évoluer dans un environnement entrepreneurial en vous consacrant à l’émergence et au déploiement industriel d’une marque alimentaire innovante, responsable et à fort impact. Vous voulez faire partie d’une équipe gourmande, joyeuse et ambitieuse !

Déroulement des entretiens

Pré-entretien téléphonique
Entretien Équipe Technique
Entretien Dirigeant

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