Les Fils à Maman

  • Restauration
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Après avoir passé 10 ans en tant que gérant d'entreprises événementielles, Julien et deux copains amateurs de la cuisine de leur maman ont décidé d'ouvrir leur propre restaurant à Paris. 10 ans plus tard le groupe compte 28 restaurants et Julien ne compte pas s'arrêter là !

Diplômée de Kedge Business School, avec une spécialité en Marketing, Anna découvre l’univers de la restauration à travers des stages dans ce domaine.

Un coup de cœur ! C’est tout naturellement qu’Anna a rejoint l’équipe des Fils à Maman en 2016. Sa mission ? Faire connaître ce concept original en France, animer le réseau de restaurants à travers des opérations marketings, mettre en place la stratégie CRM et réseaux sociaux.

Diplômé de SKEMA BS en 2015 (option Marketing International), Léo veut se réorienter et aimerait découvrir le monde de la restauration. Après sa formation en interne chez Les Fils à Maman il devient directeur du Fils à Maman Lille. Il reviendra ensuite à Paris pour devenir le nouveau gérant du restaurant à Grands Boulevards. Il est aujourd’hui un des plus anciens directeurs à seulement 29 ans et souhaite ouvrir un jour sa propre affaire.

Ils sont sociables

Présentation

Les Fils à Maman sont des restaurants en plein cœur de Paris, en province et à l’étranger, des lieux conviviaux proposant une cuisine simple, savoureuse et traditionnelle.

En bref… Des restaurants de cuisine française gourmande faite de produits frais. L’histoire de trentenaires, amis, amoureux de la vie. Une ambiance chaleureuse où les clients font «comme à la maison». Une décoration atypique qui nous plonge en enfance. Le partage d’une passion : ce qui est Bon !

Depuis un an, l’équipe des Fils à Maman développe également des restaurants italiens « Le Clan des Mamma ». Chaque restaurant porte le prénom d’une Mamma italienne et la fréquence d’ouverture va s’accélérer début 2019 avec une ouverture par mois.

Ce qu'ils recherchent

Aujourd’hui, les Fils à Maman fleurissent en France et ont besoin de monde ! Ils recherchent des profils atypiques, des passionnés de cuisine ou de restauration qui souhaitent rejoindre une équipe jeune et ambitieuse.

Autonomie, esprit entrepreneurial et polyvalence sont des qualités appréciées pour les postes de directeurs de restaurant ainsi que dans les fonctions support au siège.

Bon à savoir

Pour être un vrai Fils à Maman (ou Fille à Papa ;)) il faut :

  1. Être fan de cordons bleus et de tiramisu Kinder
  2. Avoir connu la Game Boy
  3. Suivre tes collègues au Bar des Fils (pour une bière ou un babyfoot !)
  4. Manger des kilos de bonbons au bureau

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