MISSIONS
Vous ferez partie de l’équipe Offre, dont le rôle est d’assurer une offre de produits complète, adaptée, dans l’équilibre entre surstock et rupture pour ces différents débouchés.

L’équipe est actuellement composée de 4 personnes :

• Une chargée filières Viande et poisson / Crèmerie / Boulangerie Traiteur
• Une chargée filière Maraîchage / Fruits / Fleurs
• Un chargé filière Produits secs / non alimentaire
• Une responsable de l’équipe
  L’arrivée d’un.e quatrième chargé.e de filière conduira à re-répartir les catégories de produit entre les différents chargés de filière.

En tant qu’approvisionneur.se et sourceur.se, vous serez notamment en charge de passer les commandes hebdomadaires, assurer leur bonne réception, référencer de nouveaux produits. Nous travaillons en contact quotidien avec les agriculteurs et l’équipe de préparation de commande.

APPROVISIONNEMENT ET ACHAT - 60%

• Passer les commandes auprès des producteurs (30%)
• Assurer la conformité des approvisionnements (qualité, quantité, délais…) en collaboration avec l’équipe de réception, les responsables de boutique et le service client A la maison (20%)
• Participer à l’organisation des collectes chez les producteurs (contact avec nos chauffeurs, optimisation des tournées)
• Entretenir la relation producteurs : gérer les litiges (facturation, problèmes qualité…), sécuriser les volumes, convenir des conditions de vente et de la gamme
• Évaluer l’approvisionnement sur la base d’indicateurs , et contribuer à l’amélioration des outils d’analyse (5%)

MANAGEMENT DE CATÉGORIE ET SOURCING - 20%

• Analyser les performances de l’offre, rationaliser et identifier les besoins en nouveaux produits et gammes de produits, et en fournisseurs supplémentaires sur les produits déjà référencés (volume, positionnement prix).
• Prospecter de nouveaux producteurs (téléphonique) et mettre en place la collaborations (gamme, logistique, saisie informatique)

PROJETS DE DÉVELOPPEMENT - 20%
Exemples de projets abordés dans l’équipe :

• Réorganisation des catégories sur le site A la maison
• Opérations commerciales thématiques (semaine de la Bretagne, semaine des fruits secs…)
• Valorisation des surstocks
• Développement d’une gamme de non alimentaire (définition du cahier des charges, référencement)
• Test sur la vente par lots de 2 et la taille des portions
• Automatisation du suivi des certificats BIO
• Définition de la gamme des boutiques (vrac notamment)
• Définition des process d’approvisionnement pour les boutiques

• Motivation et enthousiasme
• Connaissances du monde agricole ou de la distribution alimentaire
• Première expérience dans les achats ou l’approvisionnement appréciée
• Capacités d’analyse quantitative et qualitative et maîtrise des principaux outils (excel, SQL apprécié)
• Goût pour l’opérationnel
• Bon contact relationnel. L’échange avec des producteurs vous attire.
• Organisation, autonomie, prise d’initiative

Un bref entretien téléphonique avec la responsable de l’équipe
Un entretien plus approfondi avec RH et responsable de l’équipe
Un entretien avec les autres personnes de l’équipe et la direction

Contrat 39h. Non adapté à une alternance