MISSIONS
Vous ferez partie de l’équipe Achat/Approvisionnement, dont le rôle est d’assurer une offre de produits complète, adaptée, dans l’équilibre entre surstock et rupture pour ces différents débouchés.

L’équipe est actuellement composée de 5 personnes :

• 4 chargés de filière (Viande & Crèmerie, Fruits et légumes, Épicerie et produits frais, Traiteur & boulangerie…)
• Une responsable de l’équipe
• Une assistante administratif

En tant qu’approvisionneur.se et sourceur.se, vous serez notamment chargé de passer les commandes hebdomadaires, assurer leur bonne réception, référencer de nouveaux produits. Nous travaillons en contact quotidien avec les agriculteurs et l’équipe de réception

APPROVISIONNEMENT DES PRODUITS ET RELATION PRODUCTEUR

• Passer les commandes auprès des producteurs, s’assurer de la conformité des approvisionnements, traiter les litiges de facturation
• Entretenir la relation avec les producteurs, sécuriser les volumes, convenir des conditions de vente et de la gamme
• Évaluer les approvisionnement sur la base d’indicateurs

CATEGORY MANAGEMENT ET SOURCING

• Analyser les performances de l’offre, rationaliser et identifier les besoins en nouveaux produits et gammes de produits, et en fournisseurs supplémentaires sur les produits déjà référencés (volume, positionnement prix).
• Définir l’offre pour Noël en collaboration avec l’équipe retail
• Référencer de nouveaux produits

PROJETS DE DEVELOPPEMENT
Exemples de projets déjà abordés dans l’équipe :

• Organisation d’une opération commerciale thématiques (semaine de la Bretagne)
• Identification d’un partenariat pour valoriser nos invendus
• Automatisation du suivi des certificats BIO

• Etudiant niveau BAC+4/+5 (stage de fin d’études ou césure)
• Motivation et enthousiasme
• Sensibilité pour les valeurs de la ruche
• Connaissances du monde agricole ou de la distribution alimentaire appréciée
• Première expérience dans les achats ou l’approvisionnement appréciée
• Capacités d’analyse quantitative et qualitative et maîtrise des principaux outils (excel, SQL apprécié)
• Goût pour l’opérationnel
• Bon contact relationnel. L’échange avec des producteurs vous attire.
• Organisation, autonomie, prise d’initiative

Poste à pourvoir à partir de septembre 2022 à La Courneuve (Métro ligne 7)
Durée de stage : 6 mois
Ce stage ne se prête pas à une alternance.

Un bref entretien téléphonique
Un entretien plus approfondi avec deux membres de l’équipe
Un entretien avec les autres membres de l’équipe et le directeur