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Chef de Cuisine H/F

CDI
Caen
Salaire : ≥ 2,8K € par mois
Télétravail non autorisé
Expérience : > 1 an

Groupe La Bonbonnière
Groupe La Bonbonnière

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Les Fils à Maman Caen recherchent leur nouveau Chef de cuisine confirmé H/F en CDI, 42h/semaine.
Capacité du restaurant : 50 couverts.

Notre équipe est jeune et dynamique, nous travaillons des produits frais, tous nos plats sont faits maison !

Vos principales responsabilités consisteront à :

  • Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts)
  • Élaborer l’ardoise du midi
  • Suivre les fiches recettes dans le respect des process
  • Manager et diriger l’équipe de cuisine
  • Gérer les stocks et réaliser les commandes
  • Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Profil recherché

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ayant déjà eu au moins une expérience similaire à ce poste, rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) et bien sûr motivé(e) !

Envie d’en savoir plus ?