Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire

Vous respectez les règles d’utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières

Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix

Vous êtes susceptible d’encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.

Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité liées à la production et à l’entretien.

Ambitieux, vous avez envie de grandir avec l’établissement

Avantages du groupe :

• Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances
• Intéressement collectifs et primes
• Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe
• Formations internes

Vous êtes titulaire d’un CAP et BP

Motivation et enthousiasme exigés !

Précision, créativité, organisation, esprit d’équipe et autonomie

Sens des procédures/respect des normes

Compétences en management

Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail aux 2 adresses emails :
mcoquet@cite-hotels.com, jabdoune@cite-hotels.com et gtavan@cite-hotels.com