FB Solution

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Responsable Approvisionnements et Flux (H/F)

  • CDI 
  • Début :  
  • Aulnay-Sous-Bois
  • Bac +2
  • > 2 ans

La tribu

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    Le poste

    Responsable Approvisionnements et Flux (H/F)

    • CDI 
    • Début :  
    • Aulnay-Sous-Bois
    • Bac +2
    • > 2 ans

    À propos

    FB Solution est une filiale du Groupe le Duff présidée par son fondateur et actionnaire unique Louis Le Duff. Avec un chiffre d’affaires proche de 2 milliards d’Euros et près de 30 000 employés, le groupe est présent dans une centaine de pays au travers de ses enseignes et unités de production.

    En France, le groupe est principalement connu du grand public grâce à ses enseignes Brioche Dorée & Pizza Del Arte qui constituent la colonne vertébrale de sa branche Retail.

    La branche industrielle rassemble des sociétés de taille et de vocation différentes. La toute première d’entre elles est la société Bridor. Crée en 1988, Bridor est devenue aujourd’hui l’un acteur international incontournable dans l’univers du pain et de la viennoiserie « prêt à cuire ».

    FB Solution a pris son envol en 2004 pour devenir l’expert de la préparation, de la cuisson et de la livraison de ces produits boulangers auprès des professionnels des métiers de bouche à Paris et à Londres.

    Pour comprendre qui ils sont, sachez que vous dégustez certainement leurs produits lorsque vous :

    • Embarquez dans un avion au départ d’Orly ou de Roissy Charles de Gaulle
    • Circulez à bord d’un train à grande vitesse au départ de Paris
    • Passez une nuit d’hôtel dans le premier parc d’attraction européen.
    • Assistez à un concert ou à une compétition sportive au cœur de Paris.

    Descriptif du poste

    Les attentes de nos principaux clients se marient parfaitement avec notre culture du challenge et de l’amélioration permanente.

    C’est donc en toute cohérence que vous êtes rattaché à l’Adjoint Responsable d’Exploitation.

    Les missions qui vous sont confiées sont donc naturellement les suivantes :

    • Vous garantissez la disponibilité des matières premières et emballage pour les besoins de la production.

    • Vous êtes responsable de la réception et de l’expédition de marchandises (matières premières, emballages divers, produits finis et semi-finis, divers matériels et fournitures).

    • Vous garantissez la traçabilité des entrées et sorties des produits via la maîtrise de l’ERP Navision.

    • Vous assurez les contrôles Qualité des réceptions dans son ensemble sur la totalité de l’activité avec un focus particulier sur les exigences réglementaires en matière de qualité, de sécurité et de sureté.

    • Vous êtes responsable de l’enregistrement des pertes et des non conformités.

    • Vous contrôlez puis valide la conformité des marchandises avant d’assurer l’entrée ou la sortie des stocks.

    • Vous coordonnez l’action des déboxeurs.

    • Vous assurez la rotation des stocks (FIFO, DLC, DLUO) et contrôlez le maintien d’une température conforme.

    • Vous effectuez l’inventaire mensuel des produits alimentaires ainsi que des emballages.

    • Vous assurez le rangement et le nettoyage des zones de réception et de stockage en respectant le planning.

    • Vous garantissez la traçabilité des réceptions et des expéditions en relevant les informations clefs dans votre zone de responsabilité (n° le lot, DLC,..).

    • Vous respectez et faites respecter le cas écheant les consignes Qualité/Hygiéne/Sureté.

    • Vous proposez des actions correctives, préventives ou curatives dans votre périmetre d’action.

    En amont : Vous êtes responsable de toutes les marchandises dès qu’elles sont déchargés sur le quai et acceptées.

    En aval : Vous êtres responsable des produits jusqu’à leur mise à dispostion pour l’équipe Production.

    Profil recherché

    Prérequis pour ce poste :

    • Compréhension et application des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)
    • Maitrise de la conduite d’engins de levage et de manutention (CACES 5)
    • Expérience en Management
    • Maîtrise de l’outil bureautique (Excel/Word…)
    • Capacité à rendre compte sur supports @.

    Vous aimez l’effervescence permanente du secteur d’activité dans lequel vous opérez, la diversité des projets, le dynamisme, la bienveillance comme la solidarité de vos collègues.

    Vous avez naturellement le goût de l’effort face aux nombreux challenges dans votre zone de responsabilité et dans les projets communs auxquels vous êtes associé(e).

    Vous savez d’un écart, une erreur voire un échec doit être analyser pour être plus fort demain.

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