Cette offre n’est plus disponible.

CHEF PÂTISSIER EXÉCUTIF (H/F)- Ouverture Brach Madrid

CDI
Madrid
Salaire : Non spécifié
Début : 04 juillet 2024
Télétravail non autorisé
Expérience : > 4 ans
Éducation : CAP

EVOK COLLECTION
EVOK COLLECTION

Cette offre vous tente ?

Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Nous recherchons un expert en pâtisserie sénior avec une expérience significatives dans l’hôtellerie de luxe.
Mission :
· Utiliser ses compétences interpersonnelles et de communication pour diriger et encourager les autres, en prônant une prise de décision financière et commerciale saine, tout en faisant preuve d’honnêteté et d’intégrité, et en donnant l’exemple.
· Établir et maintien des relations ouvertes et collaboratives avec les employés, encourageant un esprit d’équipe harmonieux.
· Superviser et coordonner les activités des chefs pâtissiers et des employés de préparation alimentaire.
· Introduire de nouvelles techniques de pâtisserie et de nouveaux équipements au personnel.
· Fixer et surveiller les objectifs pour la fonction pâtisserie et les activités culinaires.
· Participer au processus budgétaire relatif à ses domaines de responsabilité.
· Déterminer la présentation des aliments et crée des décors artistiques.
· Préparer et cuisiner régulièrement des créations sucrées, que ce soit pour les clients, les invités ou les événements spéciaux.
· Assurer un service client exceptionnel.
· Superviser une équipe de 6 à 7 personnes.


Profil recherché

PROFIL :

  • Minimum 5 ans d’expérience dans un établissement similaire.
  • Aisance à l’oral en espagnol, français et/ou anglais.

Envie d’en savoir plus ?

D’autres offres vous correspondent !

Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Production et préparation des aliments”.