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Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

CDI
Paris
Salaire : Non spécifié
Début : 20 mars 2023
Télétravail non autorisé
Expérience : > 1 an
Éducation : CAP

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :

- préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée.

  • veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos réalisations.
    Vous aurez également comme objectif de veiller à la bonne organisation du service ainsi qu’à une vérification constante des produits utilisés.
    Vous aurez en charge une à deux personnes.
    Le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité sera indispensable.
    Contrat en CDI- Temps plein

Profil recherché

Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries 
Rigueur et discipline
Capacité à réagir rapidement
Sens du détail
Maîtrise technique des règles HACCP
Aptitude organisationnelle
Esprit d’équipe
Expérience confirmée dans un poste similaire 

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