Tes missions chez Ephemera:
· Responsable de la qualité du service
Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
Avoir un relationnel exceptionnel
Débloquer 100% des situations pendant le service (plainte client ou autre)
Veillez à une bonne e-réputation
Bonne gestion des allergies
Coordination cuisine / salle
· Responsable de l’immersion client
Respect de l’expérience : changement d’ambiance, vidéo projection, lumière et son au timing indiqué
Faire respecter aux équipes le vocabulaire de l’univers du moment
Faire respecter aux équipes les tenus vestimentaires de l’univers du moment
Appliquez le process relatif aux retours clients
· Assurer le bon déroulement des opérations
Responsable du respect de l’hygiène salle
Élaboration des plannings de l’équipe
Responsable de la caisse
Responsable du respect du matériel
· Management
Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches
Participation à l’intégration des nouveaux arrivants en salle
Accompagnement de l’équipe salle au quotidien
Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l’équipe
Traitement et compréhension des conflits internes.
Formation des équipes en interne et gestion des changements de menus
Gestion des changements d’univers en fonction des diréctives
Tu dois :
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Gestion hôtelière”.
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