Nous recherchons un Responsable Événementiel H/F pour rejoindre notre équipe de La Philharmonie de Paris (Paris 19è), lieu où s’entremêle Musique, Culture & Gastronomie
Vous aurez pour mission l’organisation des événements au sein des espaces privatisables de la Philharmonie de Paris.
Grâce à son expertise, Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, accompagne cet établissement depuis son ouverture, sur l’intégralité de ses points de ventes : Atelier des gourmandises, Bars d’entracte, Restauration des musiciens, Restaurant bistronomique Le Balcon ou encore son service Traiteur.
Type de contrat : CDI
Lieu de Travail : Paris 19è
Horaires/Planning : selon les événements

Partie Commerciale :

• Réception de la demande, création de proposition commerciale (chiffrage & devis) ; mise en place et suivi de l’évènement ; feedback client
• Mise en place de documents d’analyses commerciaux
• Développement des bases de données via la prospection
• Fidélisation Client
• Présence commerciale sur les salons & création de documents commerciaux (brochures, flyers)
• Mise en place de documents de performances commerciaux (tableau de suivi commercial, coût d’achat VS coût de revient ; taux de transformation etc)
• Réalisation de documents marketing
• Animations des réseaux sociaux (événementiel + notre restaurant attenant)
• Réalisation de documents pour l’équipe opérationnelle (feuille de fonction, plan d’implantation etc)
• Lien direct avec les fournisseurs : technique, décoration florale..
  Ressources Humaines :
• Gestion des extras (édition, validation des contrats & suivi de la paie)
  Gestion Financière :
• Gestion de la facturation
• Analyse du chiffre d’affaires
• Réalisation des prévisionnels
• Gestion des frais de personnel
• Optimisation des coûts
  Logistique :
• Gestion des stocks de marchandises
• Gestion & suivi des DLC produits
• Mise en place d’inventaires
• Réapprovisionnements
• Commandes (en relation avec l’économe)
  Partie Opérationnelle :
• Présence commerciale sur les événements
• Vérification des commandes le Jour J (une fois livrées)
• Vérification des normes HACCP
• Gestion & formation du personnel présent en extra
• Coordination des différents prestataires
• Assurer la satisfaction client
  Bac +5 dans l’Hôtellerie/Restauration