En tant qu’Alternant(e) Assistant(e) en Recherche & Développement, en collaboration avec le responsable R&D, vous participerez au développement de nouveaux produits : de la formulation à l’industrialisation.

Vous pourrez également contribuer à l’amélioration et l’optimisation des produits existants en collaboration avec les services Marketing et Production.

Vos missions :

o   Réaliser une synthèse bibliographique sur la catégorie des produits concernés par l'étude.

o   Participer au sourcing des matières premières.

o   Réaliser des essais culinaires dans notre laboratoire R&D afin de proposer des prototypes.

o   Participer aux transferts industriels, validation des procédés de fabrication.

o   Faire part de vos conclusions et résultats obtenus sous forme de rapport écrit.

o   Support aux différentes missions du service R&D > échantillons, transfert industriel

Vous suivez une formation niveau Master 1 ouMaster 2 de type école d'ingénieur ou universitaire avec des expériences enagroalimentaire. Votre projet professionnel orienté R&D est motivé par vosexpériences professionnelles passées et futures.

Vous faites preuve de créativité, d’autonomie, derigueur et êtes force de proposition. Votre aisance relationnelle et votredynamisme seront des qualités essentielles à ce poste.

Conditions de l’alternance :

Alternance : 35h d’une durée d’un à 2 ans.

Poste basé à Agen (47)

Prise de poste : septembre 2023