La mission de l’équipe produits et achats se divise en deux axes principaux :
- Le développement de l’offre
- La stratégie achats
Ta mission sera notamment de développer l’offre traiteur associée à l’offre épicerie et accessoires.
A toi de trouver les meilleurs chefs et partenaires pour maximiser le taux de satisfaction de nos clients et participants lors de nos événements physiques et virtuels.
Tu seras amené à collaborer en équipe avec l’ensemble des BU pour mener à bien tes objectifs.
Missions Achats :
- Sourcing de produits différenciants et de nouveaux partenaires selon les valeurs chefing
- Catégorie achats prioritaires dont tu auras l’ownership : Chefs/traiteurs
- Catégories d’achats secondaires : produits d’épicerie et accessoires
- Réalisation de benchmark achats, études de prix
- Négociation et mise en place des conditions commerciales avec nos partenaires sur la base des critères d’évaluation : Coût / Qualité / Log / RSE
- Étude et réponse aux besoins et problématiques sourcing des différentes teams
- Mise à jour des catalogues produits via notre webapp interne
- Management de la relation avec nos partenaires et travail main dans la main avec l’équipe event et logistique
- Suivi des crises et des back-up
- Suivi d’objectif de performance vs Budget nouvelle offre et coût de revient actuel
Missions Produits - Offre Digitale :
- Prise en main et suivi du process en place avec l’équipe marketing dans le cadre du développement des nouvelles offres
- Développement des offres en réponse aux cahiers des charges remis par le marketing dans le respects des critères de validation, des objectifs prix en tenant bien compte des différents inputs remis
- Réalisation des tests et prototypes nécessaires
- Tenue des outils de suivi : grilles d’évaluations, fiche de présentation etc. afin d’assurer une parfaite communication au sein de l’équipe et avec les autres BU
- Collaboration avec l’équipe événementiel pour la partie développement de l’expérience (animations food par exemple)
- Prise en compte des enjeux RSE et proposition de plans d’actions dans le cadre du développement international
Missions Produits - Offre Physique :
- Élaborer les recommandations food sur mesure pour coller parfaitement à chacun des briefs de nos clients, en collaboration avec l’équipe Projet
- Suivre les devis jusqu’à leur validation pour s’assurer d’une réalisation parfaite de la prestation par les chefs
- Prendre part au cycle de vente, en mettant en place des dégustations clients
- Challenger nos chefs pour construire des menus toujours plus créatifs
Missions transverses :
- Définition du cahier des charges des nouveaux outils tech liés à l’équipe et au nouveau positionnement
- Mise à jour de la cartographie partenaires : critères de sélection, d’évaluation, catégories et positionnement
- Suivi facturation