Le Sure Hotel by Best Western Bordeaux Lac, restaurant Apolonia, recherche un commis de cuisine.

Passionné et créatif, vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Vous savez faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l’organisation, votre souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Vos missions :

• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
• vous accompagnez le Chef de cuisine
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir….
• préparer les sauces, les pâtisseries.
• soigner la présentation de chaque plat.
• en fin de service, nettoyer la cuisine.
• Gestion des petits déjeuners.

Type d'emploi : CDI, Temps partiel 30H par semaine.

Salaire : 1465,10 € Bruts par mois selon profil.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Nombre d'heures : 30 par semaine

Salaire : 1 465,00€ par mois

Avantages :

• Participation au Transport
• Réductions Tarifaires

Programmation :

• Du Lundi au Jeudi
• Travail en journée
• Travail en soirée

Types de primes et de gratifications :

• Prime annuelle

Passionné et créatif, vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Vous savez faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l’organisation, votre souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Vos missions :

• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
• vous accompagnez le Chef de cuisine
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir….
• préparer les sauces, les pâtisseries.
• soigner la présentation de chaque plat.
• en fin de service, nettoyer la cuisine.
• Gestion des petits déjeuners.