Vos missions seront les suivantes : 

- Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire

- Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant.

- Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières

- Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix

- Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.

- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

Et si on parlait de vous…

Le sens pratique et la rigueur sont les principales qualités !

Fiable, toujours à la recherche de nouvelles techniques ou saveurs...et possédant une attitude positive

Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et de gestionnaire ;

Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.