Poste à pourvoir pour l'hôtel : Best Western Plus Paris Roissy.
MISSIONS :
- Coordonner l'ensemble de la cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail
- Garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Insuffler de l'originalité à la carte afin de donner à l'établissement un caractère qui fait sa renommée
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Best Western France recrute et reconnaît tous les talents.
Toutes les candidatures sont étudiées dans un souci de respect des principes d'objectivité, d'éthique et de non-discrimination.
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Formations et expérience :
-Formation en cuisine (Bac techno hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration)
-Expérience souhaitée à un poste équivalent
Qualités et compétences requises :
- Capacité de management et en gestion
- Créativité et parfaite maitrise de son art
- Sens de la délégation et de la pédagogie
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Alimentation et boissons”.