Bao Family (Petit Bao & Gros Bao)

Bao Family (Petit Bao & Gros Bao)

Directeur Adjoint.e

  • CDI 
  • Début :  
  • Paris
  • > 1 an

Le poste

Directeur Adjoint.e

  • CDI 
  • Début :  
  • Paris
  • > 1 an

À propos

La Bao Family, c’est une bande de potes créatifs et ambitieux qui révolutionne la restauration chinoise !

Leur devise : Good Food, Good People, Cool Place.

Ils ont ouvert leur premier restau Petit Bao il y a un an avec l’idée de casser les clichés qui existent sur la restauration chinoise. Leur mission est de rendre cool la cuisine chinoise en créant des lieux de vie modernes servant une très bonne cuisine chinoise authentique dans une superbe ambiance et au bon prix. Ils développent des concepts différents avec l’ambition de se déployer dans toutes les grandes villes de France et à l’international.

Descriptif du poste

🔥WANTED🔥

La Bao Family est à la recherche d’un.e Assistant.e de Direction pour son Restaurant Gros Bao afin de nous accompagner dans notre aventure 🌈🚀 Tu as la 🍑 ? Tu as envie de faire partie d’une équipe jeune et dynamique ? Tu es super organisée.e et rigoureux.se ? Tu kiffes le monde de la food et relever des défis ?

Rejoins-nous ! L’assistant de direction a pour mission d’accompagner le directeur de restaurant sur une multitudes sujets auxquels il fait face quotidiennement.
Son objectif : continuer à faire vivre dans la Bao Family le Good Food, Good People, Cool Place !

LES MISSIONS D’UN.E SUPER ASSISTANT.E DE DIRECTION BAO FAMILY :

  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Elaborer les plannings des équipes tout en optimisant la masse salariale
  • Gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande en minimisant les pertes et la surcommande
  • Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect…)
  • S’assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l’ensemble des équipes
  • Maîtriser les règles d’hygiène et s’assurer de leur respect
  • Veiller a la bonne tenu du restaurant
  • Travailler avec le directeur sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande etc…)
  • Être garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Véhiculer les valeurs de la Bao Family dont l’esprit familial et convivial

Profil recherché

Expérience et formation :

De 1 à 5 ans d’expérience dans la restauration

Profil recherché :

  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu résistes bien au stress
  • Tu as l’esprit d’équipe
  • Tu es sociable et tu as un bon relationnel
  • Tu es super positif.ve et tu as une belle énergie
  • Tu sais gérer des équipes et tu es pédagogue
  • Tu parles anglais
  • Tu es bon gestionnaire avec une bonne maîtrise des outils de gestion
  • Tu as une culture food et beverage, fan de ce qui se passe sur Paris et ailleurs
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et les gens

Déroulement des entretiens

Première étape : Evaluation du CV
Deuxième étape : Rendez-vous téléphonique
Troisième étape : Live Test au restaurant et échange en présentiel

Découvrez l'équipe

Ce contenu est bloqué
Le cookie Youtube est obligatoire pour voir ce contenu
Questions et réponses sur l'offre
  • Ajouter aux favoris
  • Partager sur Twitter
  • Partager sur Facebook
  • Partager sur Linkedin