Ballanger

Ballanger

Boissons, Epicerie fine, Restauration

Nice

Passé, présent, futur

Leur histoire

Leur histoire

Ballanger est une entreprise créée en 1926 par une famille de forains, qui a partagé depuis toutes ces années le goût des gaufres et des crêpes gourmandes et de qualités à travers la France. La famille Ballanger porteuse du nom, baigne dans le chaudron à pomme d’amour depuis 4 générations. Pour le plus grand bonheur des Niçois, Régis Ballanger et Victoria Cohen, sa femme, ont posé leurs fourneaux au cœur de Nice en 2016, proposant ainsi ses produits faits maison toute l’année. En 2020, la famille Ballanger a accueilli sa 4ème génération avec la naissance de Gaston Ballanger, fils de Victoria et Régis. Ayant à cœur de faire découvrir son savoir-faire au plus grand nombre, le café Ballanger accueille depuis 2021 ses premiers clients sur sa terrasse du vieux Nice, qui offre désormais la possibilité de déguster des produits salés ou encore des mocktails, nouvelle tendance en pleine expansion. L’année 2023 démarre fort avec l’ouverture du premier point de vente Ballanger aux Galeries Lafayette dès Janvier, mais aussi avec le lancement du premier e-shop de l’histoire de l’entreprise. L’entreprise grandit, rejoignez l’aventure et écrivez son histoire avec nous.

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