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Maitre Brasseur / Responsable de production - Appie & Cie

Cette offre n’est plus disponible.

Appie & Cie

Maitre Brasseur / Responsable de production

CDI

Saint-Denis

Salaire : Non spécifié

Début : 31 décembre 2021

Télétravail non autorisé

Expérience : > 2 ans

l’année dernière

Appie & Cie

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

La mission :

Gestion du processus de fabrication de la bière : brassage, fermentation, garde.
Gestion planning production, conditionnement
Suivi de la qualité du début à la fin de la production
Commande des matières premières et suivi des stocks
Reproduction de recettes existantes
Développement régulier de nouveaux produits
Aide au développement technique de la brasserie

Profil recherché

Etude en agroalimentaire ou formation Brasseur souhaitée. Une première expérience en brasserie est indispensable.

Capacités d’adaptabilité, rigoureux, organisé et autonome.

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Ils sont sociables

L'entreprise

Appie & Cie

Boissons

13 collaborateurs

Créée en 2015

Âge moyen : 27 ans

Qui sont-ils ?

Jeune fabricant français de boissons, Appie & Cie propose des alternatives artisanales aux principales boissons des cartes de cafés.

Nous produisons et commercialisons une gamme complète de cidres frais parfaits pour l’apéro (sous la marque APPIE), de sodas plus gourmands que sucrés (sous la marque MONA) et de bières contemporaines qui plaisent au plus grand nombre (sous la marque HUBSTER).

Notre outil de production flambant neuf est installé sur 2000m2 en bordure de l’Oise à Saint Ouen l’Aumône à proximité directe de Paris. Il est doté d’une belle cidrerie, d’une brasserie de 40HL ainsi que d’une limonaderie nous permettant de réaliser sur un site unique l’ensemble des gammes (cidres, bières et sodas) que cela soit en bouteille ou en fût.

Nos bureaux sont quant à eux situés au métro Carrefour Pleyel / Mairie de St Ouen (ligne 13 / 14) dans un bel espace partagé de 500m2 avec terrasse et BBQ pour l’été.