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Sous-Chef de pâtisserie LaDurée (H/F)

CDD / Temporaire(6 mois)
Gordes
Salaire : Non spécifié
Début : 24 avril 2023
Télétravail non autorisé

Airelles
Airelles

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour la prochaine saison d’été !

Rattaché(e) à la pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes :

  • Assurer la production, l’envoie, l’approvisionnement et le suivie des pâtisseries
  • Etre responsable de l’entretien du matériel pâtisserie et des locaux
  • Suivre les directives du chef pâtissier
  • Organiser le travail et la production
  • Veiller à la bonne hygiène et sécurité (normes HACCP)
  • Encadrer l’équipe de pâtisserie
  • Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
  • Gestion des matières premières et des préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement)

Profil recherché

Disponibilité, sens du service
Être avenant
Réactivité
Travail en équipe

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