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Directeur de salle
CDD / Temporaire(5 mois)
Val-d'Isère
Salaire : Non spécifié
Début : 30 novembre 2022
Télétravail non autorisé
Questions et réponses sur l'offre
Le poste
Descriptif du poste
- Faire vivre un moment magique à nos hôtes
- Veiller au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu’à la fin du service
- S’adapter et répondre aux attentes des clients
- Être responsable du bon déroulement du service et de l’organisation du travail de ses collaborateurs
- Maîtriser le service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon
- Réaliser le planning de l’équipe de la Restauration, en prenant en compte l‘activité de l’hôtel
- Encadrer, animer et former son équipe de chefs de rang et de commis de salle
- Maîtriser, appliquer et transmettre les standards « LQA » à son équipe
Profil recherché
- Capacité d’écoute
- Sens de l’organisation
- Sens de l’accueil et du service
- Parfaite maîtrise de l’anglais
- Connaissance des standards qualités (LQA)
- Bienveillance
- Esprit d’équipe
- Être force de vente et de proposition
Envie d’en savoir plus ?
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