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Chef de partie petit-déjeuner

CDI
Saint-Tropez
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé

Airelles
Airelles

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et son second, vous aurez pour missions :
Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie
Assurer une bonne gestion du stockage des produits
Faire preuve d’un bon esprit d’équipe pour un travail en brigade
Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,
Maintenir un poste de travail organisé, propre et rangé, en suivant les consignes du chef et les principes d’hygiène de base
Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.

Rejoindre l’équipe du Pan Deï Palais c’est avoir le privilège de partager une expérience unique, de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier :
D’un logement tout équipé
D’un réfectoire accessible le matin, le midi et le soir
D’un uniforme de travail
D’opportunités d’évolution au sein du groupe Airelles


Profil recherché

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
Une passion pour la cuisine
Du dynamisme et une bonne capacité d’adaptation
Un esprit d’équipe
Une expérience sur le même poste en restaurant exigée

Envie d’en savoir plus ?