Une pointe d’exotisme dans un environnement provençal, ce nouveau restaurant allie saveurs asiatiques et quelques spécialités méditerranéennes revisitées. Le soir venu, l’atmosphère y est rythmée par un DJ, sur la terrasse dotée d’une vue exceptionnelle surplombant la vallée du Luberon.

Participe aux inventaires de fin de mois au besoin et au réapprovisionnement du bar tout en respectant les procédures de réquisition en vigueur
Préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles
Elaborer, envoyer les cocktails et boissons en respectant les fiches techniques
Applique les normes en vigueur en matière d’hygiène
Respecter l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté)
Nettoyer et entretenir son espace de travail et ses outils
Appliquer les standards de qualité LQA et les procédures internes
Veiller à la satisfaction clients
Applique les procédures de facturation

Expérience demandée : Vous avez une expérience en hôtellerie de luxe et en restaurant gastronomique indispensable.
De formation hôtelière, vous possédez une mention MC.
Langues : Français et Anglais sont un minimum. La Maîtrise d’une 3e/4e langue est un plus