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Assistant.e manager (H/F) - Stage

Prácticas
Paris
Salario: No especificado
Sin trabajo a distancia
Formación: Bachillerato

Qualité&Co
Qualité&Co

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El puesto

Descripción del puesto

En tant qu’Assistant manager (H/F), tu rejoins l’équipe des restaurants et tu es directement rattaché à ton responsable de site. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l’accompagnant au quotidien dans ses différentes missions. Tes missions sont les suivantes :

Sous la responsabilité de ton/ta Manager :

  • Tu secondes le manager dans la gestion du restaurant au quotidien sur le terrain :

    • Tu supervises les commandes à effectuer.
    • Tu assures la gestion des stocks et organisez l’approvisionnement.
    • Tu assures et contrôles l’encaissement et la facturation.
  • Tu secondes le manager dans la gestion d’une équipe qui peut aller de 2 à 6 personnes en fonction des restaurants.
  • Tu veilles à l’hygiène du site, à l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité.
  • Tu déploies toutes les actions nécessaires à la qualité de l’offre en conformité avec le contrat et les procédures internes (devis, livraison en étage, cocktail, etc.)
  • Ton objectif est de garantir l’image de marque de l’enseigne en privilégiant toujours la qualité de la prestation apportée aux clients.

Les détails pratiques :

  • Type de contrat : Stage – temps plein, 35h par semaine
  • Lieu : Nos restaurants sont tous situés à Paris, dans un environnement privilégié et chaleureux
  • Repas compris sur place
  • Rémunération : en fonction de ta convention de stage.
  • Date de prise de fonction : ASAP.

Nous rejoindre c’est :

  • Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
  • Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
  • Une courbe d’apprentissage rapide garantie !
  • Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
  • Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
  • Week-end et soirée

Requisitos

  • Tu as une réelle sensibilité pour l’art culinaire.
  • Tu es une personne de terrain, passionnée par la relation client, l’encadrement et la formation des équipes.
  • Tu as une réelle aptitude à encadrer, diriger et déléguer, et tu aimes ça !
  • Tu as un fort tempérament commercial.
  • Tu es dynamique, volontaire et souriant et tout le monde vous apprécie pour votre énergie.
  • Tes qualités relationnelles et commerciales ainsi que ta capacité d’adaptation te permettront d’évoluer rapidement au sein de notre société !

Étude et expérience :

  • Tu es en formation en hôtellerie/restauration

Proceso de selección

  • Premier appel avec la fondatrice
  • Entretien avec la fondatrice
  • Entretien complémentaire avec la personne référente du pôle
  • Prises de références

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