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Assistant-e Qualité (Alternance)

Profesionalización(de 6 a 12 meses)
Mitry-Mory
Salario: No especificado
Fecha de inicio: 04 de septiembre de 2021
Unos días en casa
Experiencia: > 6 meses
Formación: Ciclo formativo grado superior

La Fourche
La Fourche

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El puesto

Descripción del puesto

Tu rejoins l’équipe de Mathilde, notre Responsable Qualité, pour nous accompagner dans la professionnalisation de nos standards qualité. Dans le cadre de tes missions, tu seras amené·e à collaborer avec de nombreuses équipes comme le vrac, l’offre, la marque propre et les opérations. Ton rôle sera d’amener La Fourche au niveau supérieur en matière de Qualité !

Tes missions seront les suivantes :

(1) Assurer le respect quotidien des normes qualité de notre département vrac :

  • Contrôler la matière première Vrac et enregistrer les contrôles : mentions BIO, origine, DDM, intégrité de la marchandise, organoleptique etc.
  • Contrôler les produits finis : conformité de l’étiquetage (allergènes, mentions BIO, date, n°Lot …), correspondance produit/étiquette, validation des contrôles de poids, vérification de la traçabilité
  • Créer et gérer une échantillothèque : prise quotidienne d’échantillons de toutes les matières premières du vrac afin de faire des contrôles en cas de non-conformité, faire des dégustations comparatives et réaliser des analyses

(2) Accompagner La Fourche dans sa montée en compétences sur les sujets de Qualité

  • Assurer la mise à jour des documents qualité
  • Assurer le respect des obligations légales en matière d’affichage
  • Réaliser des formations régulières afin de faire monter en compétences les équipes quant aux bonnes pratiques d’hygiène
  • Gérer les cas de non-conformité et le suivi avec les fournisseurs concernés
  • Réaliser des audits internes réguliers afin d’assurer le respect des process, des règles d’hygiène et des règles de sécurité
  • Gérer les produits en DLC courtes
  • Gérer le process des retours
  • Traiter et enregistrer les réclamations clients

Requisitos

Ce poste est fait pour toi si…

  • Tu es en BTS ou DUT Qualité (Bac+2) à la recherche d’une alternance (de préférence selon un rythme 4 jours en entreprise et 1 jour en école)
  • Tu es rigoureux-se et organisé-e
  • Tu es autonome, débrouillard-e & force de proposition
  • Tu es observateur-trice et dôté-e d’un bon sens critique
  • Tu es en phase avec les valeurs de la Fourche : engagé·e, bienveillant·e et ambitieux·se

Proceso de selección

Le processus de recrutement se déroulera en 3 temps :

  • Entretien avec Mathilde, Responsable Qualité
  • Entretien avec Marie-France, Head of HR
  • Entretien avec Jean-Pierre, Directeur Logistique

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