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Stage Achats H/F

Prácticas(de 4 a 6 meses)
Paris
Salario: No especificado
Fecha de inicio: 14 de enero de 2024
Teletrabajo ocasional

Groupe La Bonbonnière
Groupe La Bonbonnière

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El puesto

Descripción del puesto

Missions

Objectif : rattaché(e) à la Responsable Achats, vos principales missions s’articulent autour des 3 axes suivants :

Contrôle de gestion :

  • Synthèse des achats du groupe par famille de produits

  • Analyse des données de la comptabilité

  • Calcul des ratios F&B par restaurant

  • Suivi des erreurs de facturation et des avoirs

Négociation :

  • Négociation des prix et des conditions des fournisseurs

  • Veille régulière des fournisseurs concurrents

  • Optimisation de la gestion des achats

Terrain :

  • Contrôle du suivi de la politique interne des achats sur le terrain

  • Contrôle des stocks et de leur gestion

  • Achats de fournitures (mobilier, décoration etc.) pour les restaurants

Par ailleurs, vous mènerez des missions transversales ponctuelles à la demande des Gérants

Caractéristiques du poste :

  • Stage

  • Rémunération classique stagiaire

  • Repas fournis et carte Navigo remboursée à 50%

  • Lieu : Paris

  • Poste à pourvoir dès Janvier 2024 pour une durée minimale de 4 mois


Requisitos

  • Formation supérieure orientée Achats, Gestion ou Entrepreneuriat
  • Passion pour l’univers de la restauration
  • Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office)
  • Qualités rédactionnelles affirmées, créativité, polyvalence, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, esprit d’équipe

Proceso de selección

1er étape : Echange téléphonique avec Axelle (RRH)

2eme étape : Rencontre avec Alexandre (Responsable Achat)

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