Le Casino Barrière Trouville recherche un Talent : un Chef de Cuisine du restaurant la Villa Tara (H/F)

Barrière, c’est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.

Et par vous aussi demain
Vous connaissez mille et une recettes Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vos missions & objectifs sont:

• Assurer et coordonner l’organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients
• Garantir l’atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et la qualité alimentaire
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes de qualité de Groupe Barrière, participer aux animations du point de vente.

Salaire selon profil et expérience.

Chef de Partie en poste, vous êtes un professionnel reconnu et passionné par son métier, Vous faites preuve d’autonomie et d’initiative dans votre fonctionnement.
Vous disposez d’une bonne connaissance des normes HACCP.

Vous êtes créatif, dynamique et rigoureux.