Sous la supervision du directeur d’établissement, et dans le respect des standards de notre marque et de nos valeurs, vous serez formé·e et participerez aux missions suivantes :

• La gestion de bar au quotidien en accompagnement des directeurs et managers (plannings, stocks, suivi des encaissements, suivi de la maintenance …)
• L’accueil des clients et leur installation en salle et/ou dans les box de karaoke
• Le service client : accueil, explications et conseils sur la carte et les produits proposés, présentation des fonctionnalités à disposition dans les box
• La création et la confection des commandes (F&B)
• La tenue impeccable du lieu en toute circonstance (mise en place et débarrassage, désinfection entre les sessions, suivi de la maintenance)
• L’amélioration constante du service proposé à notre clientèle et de l’organisation mise en place (dans le respect des process en place)

Notre offre et notre société étant en constante évolution, les missions pourront être amenée à évoluer en fonction de votre motivation et votre profil au fil de votre alternance

A NOTER

Étant donnée la nature de notre activité, vous serez amené·e à travailler en soirée et le week-end principalement

Vous serez rattaché·e à un établissement mais serez amenés à effectuer des missions ponctuelles dans l’ensemble de nos bars parisiens.

Vous êtes en formation dans l’hôtellerie restauration, à la recherche d’un contrat d’apprentissage
Vous avez une connaissance et une première expérience de la restauration haut-de-gamme
Vous parlez très bien français, la maitrise de l’anglais est un plus
Vous êtes dynamique, polyvalent, et vous avez envie d’apprendre

1 entretien téléphonique de prise de contact
1 entretien avec un des directeurs d’établissement
1 entretien avec Le directeur des opérations France et la Responsable RH
1 mise en situation sur le terrain