Stagiaire Restaurant Shang Palace Shangri-La Paris

Stage de 4 à 6 mois dès que possible.

Intégrez l’univers raffiné d’un palaceparisien.

Au sein de notre Restaurant gastronomique chinois, Le Shang Palace, rejoignez une équipe passionnée par le service : un art d’équilibre, un sens de l’attention aigu, de dynamisme et de précision. Notre équipe met à l’honneur des produits d’exception, dans le respect des plus hauts standards de service et d’un cadre élégant. Ce lieu d’exception vous permettra de travailler dans un environnement raffiné, où chaque service devient un moment inoubliable pour nos clients.

VOS MISSIONS :

• Participer à la mise en place de la salle et au rangement du matériel après le service.

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

• Assister les Chefs de Rang dans leurs missions opérationnelles.

• Contribuer activement au bon déroulement du service en assurant la liaison avec la brigade de cuisine

• Effectuer le service (débarrassage/redressage des tables)

• La mise en place, le rangement et l’entretien des offices, du matériel et du mobilier du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel