Préparateur en Boulangerie (H/F) Groupement Mousquetaires
Groupe de distribution avec 7 enseignes, axé sur proximité et qualité.
Permanent
Martignas-sur-Jalle
Remote: Not specified
1,9K € a month
> 4 years
Skills we're looking for
Inventory management
You'll be part of
160000 employees
Mass Distribution
Agri-food / Animal Nutrition
E-commerce
Founded in 1969
Revenue: 48,662 Mdrs €
Le Groupement Mousquetaires regroupe 7 enseignes, dont Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, BricoCash, Roady et Rapid Pare-Brise. Actif dans la grande distribution, l’agroalimentaire, le bricolage et l’automobile, le groupement privilégie proximité, qualité et compétitivité. Présent internationalement, le Groupement Mousquetaires continue son expansion et renforce sa position sur le marché de la distribution.
You'll be working on
Votre Mission :
Au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée. Vous n'avez pas en charge la fabrication de la pâte (pétrissage/façonnage), mais vous maîtrisez l'étape cruciale de la remise en température et de la cuisson.
Vos responsabilités principales :
Cuisson & Terminage : Gérer les fournées de pains, viennoiseries et produits traiteurs (pizzas, quiches) en suivant les fiches de cuisson.
Mise en rayon : Assurer le remplissage attractif des vitrines et des rayons dès l'ouverture et en cours de journée.
Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stock en réserve (produits crus surgelés) et passer les commandes internes pour éviter les ruptures.
Hygiène : Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage du matériel et la traçabilité des produits.
Vente : Selon l'organisation, vous pouvez être amené(e) à servir et conseiller les clients.
We're looking for
Votre Profil :
Vous êtes une personne matinale, organisée et rigoureuse. La vue d'un rayon plein et bien doré est pour vous une satisfaction quotidienne.
Expérience : Une première expérience en "Point Chaud", terminal de cuisson ou en restauration rapide est souhaitée.
Compétences : Maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, ventilés) et connaissance des règles d'hygiène.
Qualités : Autonomie, réactivité (savoir adapter les fournées à l'affluence) et bonne résistance physique (station debout prolongée).
Informations supplémentaires
Conditions & Avantages :
Temps de travail : 36,75h incluant les pauses payées.
Horaires : Travail posté (matin ou après-midi selon planning). Travail le samedi et certains dimanches matin.
Salaire : Selon profil et expérience + avantages conventionnels (prime de fin d'année, mutuelle).
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre entreprise, postulez dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.
