OUVRIER PROFESSIONNEL DE FABRICATION CUISINIER (H/F) Groupement Mousquetaires
Groupe de distribution avec 7 enseignes, axé sur proximité et qualité.
Permanent
Paris
Remote: Not specified
2K a month
> 4 years
Skills we're looking for
Teamwork
You'll be part of
160000 employees
Grande distribution
Agroalimentaire / Nutrition animale
E-commerce
Founded in 1969
Revenue: 48,662 Mdrs €
Le Groupement Mousquetaires regroupe 7 enseignes, dont Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, BricoCash, Roady et Rapid Pare-Brise. Actif dans la grande distribution, l’agroalimentaire, le bricolage et l’automobile, le groupement privilégie proximité, qualité et compétitivité. Présent internationalement, le Groupement Mousquetaires continue son expansion et renforce sa position sur le marché de la distribution.
You'll be working on
Rattaché au Responsable Frais, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication de nos produits, jusqu'à la présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillez au strict respect des impératifs gastronomiques, de présentation, ainsi que des réglementations en matière d'hygiène et sécurité alimentaire.
Vos missions principales:
1. Production &Transformation Culinaire: Préparer et/ou cuisiner les mets selon le planning de production défini (pizzas, quiches, crêpes, plats cuisinés, salades)/ Respecter l'assortiment des produits en fonction de la saisonnalité.
2.Conditionnement &Traçabilité: Assurer la présence et la conformité des étiquettes sur chaque emballage avec les mentions obligatoires (type de produits, allergènes, ingrédients, prix, Date Limite de Consommation, DLC)./ Garantir la traçabilité des produits et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de qualité.
3. Gestion du rayon & Approvisionnement: Assurer la qualité du remplissage des rayons et la mise en valeur des produits/ Gérer la rotation des produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon tout en garantissant leur rangement et leur propreté/ Participer activement à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations commerciales spécifiques.
4. Relation client: Accueillir, conseiller et servir le client avec un grand professionnalisme/Adopter une attitude adéquate, chaleureuse et souriante envers les clients/ Apporter des informations claires et des conseils de cuisine avisés pour fidéliser notre clientèle
We're looking for
Règlementation: Maîtrise et respect impératif de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d' équipements et d'installation des locaux professionnels (normes HACCP).
Savoir-faire: Passionné(e) par la cuisine, vous respectez scrupuleusement les process et les fiches techniques. Une première expérience réussie en rayon traditionnel, traiteur ou restauration est nécessaire.
Savoir-être & Management:Vous possédez le sens du service client, une belle aisance relationnelle, de la rigueur et de l'autonomie. Vous savez travaillez en équipe et savez faire preuve de créativité. Doté(e) de solides qualités managériales, vous possédez les compétences nécessaires pour encadrer et animer une équipe de plusieurs personnes au quotidien.
Informations supplémentaires
Perspective d'évolution professionnelle : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'Adjoint Frais.
