Complexe hĂŽtelier de luxe avec spa, golf et restaurants Ă Ăvian.
Au cĆur dâun domaine dâune centaine dâhectares, lâEvian Resort tutoie avec Ă©lĂ©gance et modernitĂ© les sommets de la Haute-Savoie.
Cet environnement naturel privilĂ©giĂ© est loin dâĂȘtre son seul atout. Bien plus quâun complexe hĂŽtelier de luxe, lâEvian Resort propose une offre unique : lâHĂŽtel Royal 5â Palace, lâHĂŽtel Ermitage 4â, lâHĂŽtel La Verniaz 4â ; onze restaurants et bars ; deux spas dâhĂŽtels et les Thermes evianÂź; un Kidâs Resort ; lâEvian Resort Golf Club et son tournoi Majeur de The Amundi Evian Championship ; La Grange au Lac ; sans oublier le Casino dâEvian.
đą Vous ĂȘtes passionnĂ© par la cuisine et vous avez une excellente capacitĂ© dâadaptation ?
Rejoignez lâĂ©quipe des cuisines de lâHĂŽtel Royal* Palace en qualitĂ© de Chef de partie confirmĂ©.
đ Vos missions :
Vous intégrez la brigade du restaurant la Véranda en qualité de chef de partie confirmé :
âą Participer activement Ă la rĂ©alisation des prĂ©parations culinaires, dans le respect des consignes du Chef et des standards Relais & ChĂąteaux. đœïž
⹠Veiller en permanence à la qualité gustative, visuelle et sanitaire des produits travaillés et des assiettes envoyées.
âą Encadrer et accompagner les commis dans lâorganisation de leur poste et dans lâexĂ©cution des dressages, en garantissant lâharmonie et la rĂ©gularitĂ©.
âą Contribuer Ă la crĂ©ation et Ă lâĂ©volution des cartes saisonniĂšres, en valorisant les produits du terroir et les inspirations mĂ©diterranĂ©ennes ou bistronomiques selon le restaurant. đ
âą Appliquer rigoureusement les procĂ©dures de conservation, de traçabilitĂ© et dâhygiĂšne (HACCP).
âą Participer Ă la gestion des stocks, au rangement des marchandises et Ă lâentretien des espaces de travail dans un souci constant dâexcellence.
âą Collaborer avec une brigade passionnĂ©e, soudĂ©e et exigeante, dans une ambiance professionnelle et bienveillante. đ
âą Garantir un service fluide et irrĂ©prochable, en accord avec les attentes dâune clientĂšle internationale exigeante.
 đ DiplĂŽmes ou formations requises :
Vous ĂȘtes diplĂŽmĂ© en Cuisine, dâune formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expĂ©rience significative dans un poste similaire.
đ CompĂ©tences requises :
1 poste en CDI Ă pourvoir dĂšs le mois de novembre
đ© Vos avantages :
Â
LâEvian Resort sâengage Ă favoriser la diversitĂ© et lâĂ©galitĂ© des chances au sein de ses Ă©quipes ! Nous croyons fermement que nos diffĂ©rences renforcent le dĂ©veloppement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction dâorigine, de parcours, de religion, de sexe, dâorientation sexuelle, dâidentitĂ© de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la dĂ©cision de simplifier nos annonces (sans utilisation de lâĂ©criture inclusive) afin de faciliter leur comprĂ©hension par tous.
In short
Employees
739
Annual revenue
69MâŹ
Professional Equality Index
87