Head of Sales H/F
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  • FoodTech
  • Od 15 do 50 zaměstnanců

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Qui sont-ils ?

Umiami is a FoodTech specialising in a proprietary texturing technology, umisation, for plant-based meats and fish applications. The firm develops and produces delicious and clean label plant-based chicken breasts, cod fillets and chicken nuggets.
Umiami is based in Ile-de-France and partners with brands from all over the world to flood the market with products that are better than meat, in all respects.

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Envie d’en savoir plus sur Umiami ?Culture d'entreprise, équipes, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
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Descriptif du poste

En étroite collaboration avec la direction de l’entreprise, vous serez responsable de toute la stratégie commerciale de l’entreprise et de son exécution. Il s’agit d’un poste clef dans l’entreprise.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Vous serez responsable du chiffre d’affaires d’Umiami.
  • Vous serez responsable de toute la stratégie commerciale : stratégie contractuelle, politique tarifaire, go-to-market, innovations et mix produit (en collaboration avec le Directeur Marketing et la Directrice R&D), etc.
  • Vous aurez pour mission l’acquisition de clients dans le cadre de deals complexes (deals sur plusieurs années et à plusieurs millions voire dizaines de millions d’euros), dans un contexte multi-culturel (deals dans une multitude de zones géographiques). Après une première qualification par un Account Manager, vous vous occuperez de la vente jusqu’au closing.
  • Vous négocierez des contrats complexes et très personnalisés en partant d’une feuille blanche. A cette fin, vous devrez aligner les nombreux décisionnaires chez le client.
  • Vous managerez un Account Manager qui qualifie les prospects, s’occupe jusqu’au closing de ceux au potentiel moindre.
  • Structurer, recruter, et manager de nouvelles équipes lorsque cela sera nécessaire.
  • Gestion du budget Sales.

Profil recherché

  • Formation Bac+5 (Grande école de commerce ou équivalent), et justification d’une expérience de 7 ans minimum en vente.
  • Expérience dans l’acquisition et la gestion de deals complexes (7 à 8 chiffres et engageants sur plusieurs années)
  • Capacité à mener des réflexions stratégiques et à voir les impacts d’un contrat sur le long terme
  • Grande résilience au stress et à des horaires parfois soutenus. Grande productivité.
  • Volonté de participer à une aventure entrepreneuriale ambitieuse pouvant amener à sortir de sa zone de confort.
  • Première expérience managériale fortement appréciée.
  • Une connaissance du retail ou de la restauration rapide est un grand plus.
  • Capacité à se déplacer en Europe et au-delà (des voyages sont à prévoir 1 à 2 fois par semaine)
  • Anglais parfaitement courant indispensable.

Déroulement des entretiens

Entretien de pré-qualification
Entretien opérationnel
Entretien final
Appels de référence

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