En tant qu’Assistant manager & évènementiel (H/F), tu rejoins l’équipe des restaurants et tu es directement rattaché à ton responsable de site. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l’accompagnant au quotidien dans ses différentes missions. Tes missions sont les suivantes :
Sous la responsabilité de ton/ta Manager :
Tu déploies toutes les actions nécessaires à la qualité de l’offre en conformité avec le contrat et les procédures internes (devis, livraison en étage, cocktail, etc.)
Ton objectif est de garantir l’image de marque de l’enseigne en privilégiant toujours la qualité de la prestation apportée aux clients
Tu es en charge avec ton manager des demandes de prestation traiteur & évènementiel (répondre à la demande, suivi de la commande, mettre en œuvre avec les maitres d’hôtel toutes les demandes)
Tu secondes le manager dans la gestion du restaurant :
Tu supervises les commandes à effectuer.
Tu assures la gestion des stocks et organisez l’approvisionnement.
Tu suis et contrôles l’encaissement et la facturation.
Tu remets en œuvre les plats reçus de notre cuisine centrale : mise en place, mise au chaud, finition, déco.
Tu secondes le/la manager dans la gestion d’une équipe qui peut aller de 2 à 6 personnes en fonction des restaurants.
Tu veilles à l’hygiène du site, à l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité
Les détails pratiques :
Type de contrat : Stage ou Alternance – temps plein, 35h par semaine
Lieu : Nos restaurants sont tous situés à Paris, dans un environnement privilégié et chaleureux
Repas compris sur place
Rémunération : en fonction de ta convention de stage.
Date de prise de fonction : rentrée scolaire
Nous rejoindre c’est :
Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
Une courbe d’apprentissage rapide garantie !
Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
Week-end et soirée
Tu as une réelle sensibilité pour l’art culinaire.
Tu es une personne de terrain, passionnée par la relation client, l’encadrement et la formation des équipes.
Tu as une réelle aptitude à encadrer, diriger et déléguer, et tu aimes ça !
Tu as un fort tempérament commercial.
Tu es dynamique, volontaire et souriant et tout le monde vous apprécie pour votre énergie.
Tes qualités relationnelles et commerciales ainsi que ta capacité d’adaptation te permettront d’évoluer rapidement au sein de notre société !
Étude et expérience :
Premier appel
Entretien
Prises de références