Rattaché.e au Chef de Projets R&D, et plus généralement à l’Équipe Technique, vous menez à bien les missions suivantes :

R&D (2/3 du temps)
Vous assistez le Chef de Projets R&D dans la bonne exécution des projets :

• Vous préparez et réalisez des essais laboratoires et/ou pilote et vous assurez leur traçabilité en suivant et rédigeant les protocoles ;
• Vous préparez les échantillons et réalisez les analyses physico-chimiques suivant les protocoles établis ;
• Vous organisez des dégustations et préparez le compte rendu à l’équipe.

Certains projets de développement et/ou d’amélioration continue pourront vous être confiés de façon autonome.

PRODUCTION (1/3 du temps)

• Vous suivez le bon déroulement des opérations de production et aidez les opérateurs terrain en cas d’activité importante ;
• Vous réalisez des relevés de paramètres et préparez des échantillons d’analyses ;
• Suite à des évolutions de recettes vous proposez des nouvelles procédures et suivez leur application terrain.

En marge de ces missions, vous participez également :

• Aux opérations de vie courante du laboratoire et du pilote ;
• Aux projets en cours qui nécessitent un renfort ponctuel.

• Étudiant en École d’Ingénieur ou parcours universitaire équivalent, en césure ou en fin d’études ;
• Vous disposez idéalement d’une première expérience au sein d’un service R&D et/ou sur des missions de développement de produit ;
• Rigoureux.se et méthodique, vous avez démontré une forte capacité de résolution de problèmes ;
• Doté.e d’un esprit pratique et une appétence pour l’expérimentation sur la paillasse, “mettre les mains dans le cambouis” pour atteindre les objectifs ne vous fait pas peur ;
• Vous maîtrisez les analyses texture, rhéologie, caractéristiques de la matière et savez en tirer le maximum ;
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement entrepreneurial en vous consacrant à l’émergence et au déploiement industriel d’une marque alimentaire innovante, responsable et à fort impact. Vous voulez faire partie d’une équipe gourmande, joyeuse et ambitieuse !

Pré-entretien téléphonique
Entretien Équipe Technique
Entretien Dirigeant