Dans le cadre de votre cursus de formation et rattaché-e au Responsable de l’atelier filtration-conditionnement, vous serez amené-e à participer activement à l’analyse et l’optimisation des performances de lignes de filtration et conditionnement de levure de boulangerie.

Après une période d’intégration et de familiarisation avec nos équipements de conditionnement vous travaillerez sur :

•    L’optimisation de la performance des lignes de conditionnement de blocs de levure.
o    Analyse fonctionnelle de la ligne
    Identification des goulots d’étranglements
    Identification des irritants (petits disfonctionnement répétés), réduisant la performance globale
o    Proposition de solutions techniques (petites améliorations) de type Kaizen.
o    Etude ergonomique et sécuritaire du poste 
    Contrainte et difficultés
o    Analyse des déplacements
o    Identification des irritants (petits disfonctionnement répétés), réduisant la performance globale.
o    Proposition de solutions techniques (petites améliorations) de type Kaizen.
o    Suivi de projet des investissement validés
    Rédaction cahier des charges équipements (cadences, exigences qualité, sécurité)
    Contact avec les fournisseurs d’équipements.

Vous êtes étudiant-e en dernière année d’école d’ingénieur type IAA/généraliste ou de master (IAA ou généraliste) et recherchez un stage d’une durée de six mois. Vous avez des connaissances LEAN et avez déjà  mis en pratique des outils type Kaizen.